Nutrição na gravidez: quais os alimentos adequados para esta fase?

Garantem a obtenção de glicose, fonte de energia que contribui para o desenvolvimento do feto, e de fibra, que regula o trânsito intestinal.

Alimentos recomendados:

• Pão integral

• Batata

• Arroz

• Massa

• Aveia

• Fruta fresca

• Hortícolas
  

É importante a redução do consumo de produtos com alto teor de gordura, açúcar e sal.

A evolução da gravidez conduz também ao aumento das necessidades em termos proteicos, devido à mobilização de recursos para a formação da placenta, crescimento dos tecidos uterinos e desenvolvimento do feto.

A proteína é constituída por aminoácidos que permitem o desenvolvimento das células do corpo da grávida e do bebé. Este consumo pode ser garantido através da alimentação.

Alimentos recomendados:

• Laticínios

• Carne e peixe

• Leguminosas

• Ovos

Uma boa nutrição na gravidez também pressupõe a ingestão de gordura, pois tem benefícios:

• Fornece energia

• Tem vitaminas A, D, E e K

• Protege contra o frio

• Desenvolve o cérebro e visão
  

O organismo das grávidas requer um maior consumo de ácidos gordos, como é o caso do ómega-6 e ómega-3.

Alimentos recomendados:

• Azeite na confeção e tempero

• Frutos oleaginosos

• Pescado

É recomendada a toma do suplemento de ácido fólico três meses antes da conceção para diminuir o risco de problemas no tubo neural do feto. 

Além disso, é importante a grávida ingerir alimentos que também consigam aportar níveis de folatos interessantes como são o caso das frutas, hortícolas, leguminosas e cereais integrais:

• Agrião

• Couve lombarda

• Beterraba

• Espargos

• Couve de bruxelas

• Pão integral

• Massa integral

• Arroz integral

• Lentilhas

• Ervilhas

• Feijão e grão

• Favas

Promove um desenvolvimento adequado do tecido ósseo do bebé, assim como a regulação das contrações uterinas.

Esta ingestão não deve aumentar na gestação e na amamentação caso a nutrição na gravidez seja apropriada.

Alimentos recomendados:

• Leite

• Queijo

•  Iogurte  

• Bebidas vegetais de soja (fortificadas com cálcio)

• Cereais (fortificados com cálcio)

• Couve

• Rúcula

• Agrião 

• Amêndoa

• Avelã

• Sementes

O magnésio é um mineral muito importante para evitar os nascimentos prematuros, o atraso no crescimento intrauterino e é associado à prevenção da pré-eclâmpsia.

Alimentos recomendados:

• Cereais integrais

• Amêndoa

• Cajus

• Polvo

• Peito de peru

Ajuda à absorção de ferro e tem propriedades antioxidantes.

Alimentos recomendados:

• Frutas cítricas

• Kiwi

• Pimento

• Couves roxa, lombarda e de bruxelas

• Grelos de nabo

• Agrião

Tem vantagens no desenvolvimento e crescimento dos ossos do bebé, assim como na saúde dos ossos da grávida.

É conseguida através da exposição solar, que deve ser moderada para evitar problemas de pele.

Um baixo nível de iodo na gravidez tem consequências no desenvolvimento cognitivo da criança.

A nutrição na gestação que permite o consumo de iodo engloba:

• Pescado

• Leite e produtos lácteos

• Ovo
  

Antes de engravidar, durante a gravidez e no período de amamentação, a toma do suplemento de iodo pode ser diária, de acordo com aconselhamento e prescrição médica.

É um mineral que tem várias vantagens durante a gestação:

• Trabalha no crescimento das células

• Reforça o sistema imunitário

• Contribui para o desenvolvimento cognitivo

Alimentos recomendados:

• Carne

• Queijo

• Frutos oleaginosos

• Cereais integrais

• Sementes (pinhão)

• Pão integral

As exigências de sódio mantêm-se durante a gravidez, sendo importante utilizar pouco sal na confeção dos alimentos. 

Em alternativa pode usar:

• Oregãos

• Salsa

• Coentros

• Cebolinho

• Tomilho

• Manjericão